Секретный ингредиент! Во Владикавказе 1 июня стартует фестиваль осетинской спаржи.

Секретный ингредиент! Во Владикавказе 1 июня стартует фестиваль осетинской спаржи.

В первые дни лета во Владикавказе начнет работу самый необычный фестиваль года. Администрация города совместно с представителями ресторанного бизнес-сообщества познакомит жителей и гостей Владикавказа со спаржей. Экологически чистым продуктом, который пользуется большой популярностью во всем мире, а с недавних пор стал одной из визитных карточек Осетии.   

В мероприятии примут участие 16 ресторанов и кафе Владикавказа. Поставщиком спаржи в заведения общепита станет компания «Долина спаржи» являющаяся крупнейшим производителем спаржи в России. Все заведения – участники фестиваля разработают и представят на суд гурманов специальное меню, главным секретным ингредиентом которого станет спаржа. 

Фестиваль будет проходить на разных гастрономических площадках города в течение 15 дней. Открытие фестиваля пройдет 1 июня в центральном парке имени Коста Хетагурова, где горожане и гости Владикавказа смогут продегустировать блюда из спаржи.


В числе задач фестиваля – развитие гастрономического туризма. Как отмечает (https://t.me/vmildzihov/830) глава АМС г. Владикавказа Вячеслав Мильдзихов, количество туристов в столицу Северной Осетии растет изо дня в день:   

«Сегодня Владикавказ одна из самых заметных точек на гастрономической карте России, благодаря осетинским пирогам и другим блюдам национальной кухни. Блюда из осетинской спаржи вполне могут выступать в тандеме с традиционной осетинской кухней и стать еще одной визитной карточкой популярных владикавказских кафе», - подчеркивает глава городской администрации. 

Фестиваль спаржи пройдет в рамках II Форума креативных индустрий (https://t.me/amsvld/8015). 31 мая на площадке форума состоятся образовательные сессии по гастрономии, которые проведет Екатерина Шаповалова, автор и руководитель проекта «Гастрономическая карта России».

Специальное меню будет представлено в следующих кафе Владикавказа:

Papillon, 63 cafe, Brugges, Бавария, Man&Gal, Вершина 5033, Premier, Fabrique, Gælæbu, Dan, 360, Cuprum, Verdi, Veranda, 3К, Grape.
:

Ещё новости о событии:

В первые дни лета во Владикавказе начнет работу самый необычный фестиваль года.
09:25 24.05.2024 НИА-Кавказ Алания - Владикавказ
Фестиваль осетинской спаржи откроется 1 июня во Владикавказе. Об этом сообщает пресс-служба городской администрации.
23:00 23.05.2024 Region15.Ru - Владикавказ
Секретный ингредиент! Во Владикавказе 1 июня стартует фестиваль осетинской спаржи. - Администрация г. Владикавказ
Секретный ингредиент! Во Владикавказе 1 июня стартует фестиваль осетинской спаржи.
18:04 23.05.2024 Администрация г. Владикавказ - Владикавказ

Новости соседних регионов по теме:

В центре Мурманска начала работу ярмарка на улице Воровского в рамках гастрономического фестиваля.
17:39 24.05.2024 Телекомпания ТВ-21 - Мурманск
Уже в предстоящую субботу в парке «Сосновый бор» в городском округе Коломна пройдет VI Всероссийский фестиваль спаржи.
11:59 22.05.2024 MosRegToday.Ru - Подмосковье
 
По теме
Сотрудники полиции предупреждают об опасности отравления алкогольной продукцией, приобретенной в местах несанкционированной торговли, через сеть Интернет или по ценам более низким, чем установлено приказами Минфина России.
Сотрудники полиции предупреждают об опасности отравления алкогольной продукцией, приобретенной в местах несанкционированной торговли, через сеть Интернет или по ценам более низким, чем установлено приказами Минфина России.
Сотрудники полиции предупреждают об опасности отравления алкогольной продукцией, приобретенной в местах несанкционированной торговли, через сеть Интернет или по ценам более низким, чем установлено приказами Минфина России.
Сотрудники Госавтоинспекции Северной Осетии на федеральной автодороге провели профилактическое мероприятие «Пять причин».
ОМВД Республики Северная осетия-алания