Мастер-класс

    04 февраля 2025 года в ГАПОУ СОГТЭК для студентов 2 курса обучения - группы 23 ПК по профессии 43.01.09 Повар, кондитер был проведен мастер-класс по приготовлению холодных и горячих блюд, на основе мяса перепелов: перепела с облепиховым соусом и креветками, перепела с пармантье из картофеля, облепиха/манго.

    Мастер-класс проводил выпускник колледжа, в настоящее время бренд-шеф сети итальянских ресторанов «Lenny», шеф-повар ресторана «Wine Religion» и «Garum Bar» Стрельников Владислав.

    Студенты активно включились в процесс приготовления необходимых заготовок под руководством мастера, получали рекомендации по обработке ингредиентов, выкладке и подаче блюд.

    Мастер-класс был организован отделом практической подготовки и преподавателем профессиональных дисциплин Коченовой Людмилой Солтановной.

Источник:
02.03.2025 16:05

Новости соседних регионов по теме:

Иммерсивное гастро-шоу «Секреты татарской кухни»: погружение в мир вкусов и традиций в КИУ - КИУ
28 февраля в Казанском инновационном университете прошло уникальное мероприятие, которое оставило незабываемые впечатления у всех его участников.
10:17 03.03.2025 КИУ - Казань
Иммерсивное гастро-шоу «Секреты татарской кухни»: погружение в мир вкусов и традиций в КИУ - ИЭУП
28 февраля в Казанском инновационном университете прошло уникальное мероприятие, которое оставило незабываемые впечатления у всех его участников.
09:32 03.03.2025 ИЭУП - Казань
Мастер-класс от шефа сибирского ресторана провели в рамках «НаВажного феста».
21:07 28.02.2025 ГТРК Сахалин - Южно-Сахалинск
 
По теме
    29 января в ГАПОУ СОГТЭК состоялась встреча студентов старших курсов с пограничным управлением ФСБ России на предмет мотивации к выбору профессии пограничника и отбора кандидатов на службу в пограничные органы и пост
Сегодня мы отправимся в удивительное путешествие, наполненное ароматами, специями и незабываемыми вкусами, в самое сердце Западной Африки — Камерун.
В рамках федерального проекта «Старшее поколение» национального проекта «Семья» и волонтерской инициативы «Мы — вместе!» состоялся круглый стол «Вредным привычкам — нет!» для проживающих в доме-интернате «Забота».
Овощи и фрукты - основа здорового питания. Для того, чтобы быть уверенными в происхождении и качестве приобретаемых овощей и фруктов и не стать обманутыми недобросовестными продавцами,
В апреле 2025 года Северо-Кавказским межрегиональным управлением Россельхознадзора в пунктах пропуска через Государственную границу Российской Федерации МАПП «Верхний Ларс» и МАПП «Нижний Зарамаг» осуществлен контроль бо
 
Происшествия
В рамках профилактического мероприятия «Внимание! Дети!» со студентами Моздокского механико-технологического техникума инспектором по пропаганде БДД проведены профилактические беседы - ГИБДД
Инспектор рассказала учащимся о важности соблюдения правил дорожного движения, о видах дорожно-транспортных происшествий и объяснила, что основная причина наездов на несовершеннолетних - нарушение Правил дорожного движения,
ГИБДД
 
Культура
22 июня 1941 года... Эта дата навсегда вошла в историю как начало одной из самых трагических страниц нашего народа – Великой Отечественной войны.
Ирафский район