В Северной Осетии начался сезон сбора спаржи. Как сообщает «Это Кавказ», благодаря тёплой и ранней весне культура быстро созрела, и аграрии рассчитывают собрать более 250 тонн урожая.
Плантация, расположенная в республике, считается крупнейшей в России. На ней выращиваются 11 сортов зелёной спаржи, а также новая для региона культура — фиолетовая спаржа, которую в этом году высадили на участке площадью чуть более одного гектара.
Ожидается, что часть урожая пойдёт на реализацию в торговые сети, а часть будет направлена на переработку и дальнейшее развитие производственной линии
Комментарий редакции:
Казалось бы — спаржа. Но за каждым стеблем этого капризного растения — годы экспериментов, забота о почве, труд фермеров и ставка на вкусы будущего.
Когда Северная Осетия становится флагманом в производстве такой сложной культуры, это говорит об одном: у сельского хозяйства здесь не просто прошлое — у него большое и уверенное завтра
Источник: E-Osetia.Ru
14.05.2025 22:07
