О профилактике острых кишечных инфекций.

О профилактике острых кишечных инфекций.   Летний период, как правило, сопряжен с  подъемом  заболеваемости острыми кишечными инфекциями, чему способствуют биологические особенности возбудителей ОКИ.  Одним из главных разрешающих    факторов  активности возбудителей инфекционных заболеваний является  наступление жаркого времени года. Повышенная температура, как на открытой местности, так и в помещениях может негативно отражаться на состоянии здоровья  людей, в первую очередь пожилых и детей и может привести к обострению хронических заболеваний, ухудшению здоровья, ослаблению иммунитета, что  в свою очередь может повлечь  заражение кишечными инфекциями. Многократно возрастает опасность возникновения инфекций, передающихся с пищей.  Возбудители кишечных инфекций попадают в организм человека через рот, поражая главным образом желудочно – кишечный тракт и вызывая интоксикацию организма. Микробы выделяются во внешнюю среду с выделениями больного, тем самым, загрязняя почву, пищевые продукты, открытые водоемы, заражают людей.  С продуктами питания могут передаваться возбудители сальмонеллезов, кампилобактериозов, иерсиниозов, дизентерии, норовирусной и ротавирусной инфекций, вирусного гепатита «А» и других болезней, кроме того большой  удельный вес составляют пищевые токсикоинфекции - когда в продуктах или блюдах накапливаются токсины различных микроорганизмов. Причинами пищевых отравлений и инфекционных болезней, передающихся с пищей, являются нарушения технологии приготовления блюд, их неправильное хранение, несоблюдение правил личной гигиены.   Наиболее опасными продуктами питания для возникновения инфекции являются многокомпонентные салаты (в первую очередь заправленные майонезом и сметаной), кондитерские изделия с кремом, шаурма, изделия из рубленого мяса (котлеты, рулеты, паштеты), студень и др. На поверхности плохо промытых фруктов и овощей могут оставаться возбудители инфекционных болезней, в частности вирусных инфекций.   Уберечь себя от инфекции можно строго соблюдая гигиенические правила: мытье рук перед едой, мытье овощей и фруктов, употребление гарантированного качества воды,  соблюдение требований хранения скоропортящихся продуктов питания. Приемы пищи желательно исключить в самое жаркое время дня, перенеся их на утро и вечер.  Необходимо особо строго соблюдать гигиенические и технологические требования приготовления и хранения пищи. В целях профилактики обезвоживания организма рекомендуется употреблять большое количество жидкости: чая, минеральной воды, морса, молочно-кислых напитков с низким содержанием жира, отваров из сухофруктов, витаминизированных напитков, избегая употребления газированных напитков и жидкостей с повышенным содержанием сахара.  Для поддержания иммунитета рекомендуется употребление фруктов и овощей, тщательно вымытых перед употреблением водой гарантированного качества.   Помните! При появлении симптомов ОКИ необходимо срочно обратиться к врачу!                                        
 
По теме
Роспотребнадзор принимает меры для профилактики кишечных (энтеровирусных) инфекций в детских коллективах (детские сады,
31.07.2018
В связи с выявлением фактов реализации и предложений о реализации незарегистрированных, контрафактных и фальсифицированных медицинских изделий на  специализированных выставочных мероприятиях на территории Российской Федерации,
11.12.2018
 
5 декабря 2018 года под председательством руководителя Росздравнадзора Михаила Мурашко в Москве прошло очередное заседание коллегии Федеральной службы по надзору в сфере здравоохранения,
10.12.2018
В связи с выявлением фактов реализации и предложений о реализации незарегистрированных, контрафактных и фальсифицированных медицинских изделий на  специализированных выставочных мероприятиях на территории Российской Федерации,
11.12.2018 Росздравнадзор
5 декабря 2018 года под председательством руководителя Росздравнадзора Михаила Мурашко в Москве прошло очередное заседание коллегии Федеральной службы по надзору в сфере здравоохранения,
10.12.2018 Росздравнадзор
В ходе 7-го совещания Механизма государств-членов ВОЗ по некондиционной и фальсифицированной медицинской продукции, состоявшегося в Женеве 27-30 ноября 2018 года, состоялись выборы заместителей председателя от регионов ВОЗ.
10.12.2018 Росздравнадзор
В конце марта текущего года в МЦРБ был открыт Моздокский филиал Государственного автономного учреждения здравоохранения «Республиканский офтальмологический центр» (ГАУЗ «РОЦ»).
04.12.2018 Моздокский вестник
Медицинский лечебно-диагностический центр «МРТ Полимед» (г. Моздок, ул. Кирова, 107) продолжает акцию по снижению цен на все виды магнитно-резонансных обследований.
23.11.2018 Моздокский вестник
В Отдел полиции МВД РФ по Правобережному району Республики Северная Осетия-Алания поступило сообщение о том, что возле одного из ресторанов в г. Беслан произошел конфликт.
11.12.2018 МВД Республики Северная Осетия – Алания
Начальник Управления Росгвардии по Северной Осетии полковник Эльбрус Рамонов в неформальной обстановке встретился с членами семей 20 сотрудников, отдавших свои жизни, выполняя служебный долг,
12.11.2018 Газета Слово
Во Владикавказе обсудили главные векторы развития культуры Северной Осетии - Region15.Ru Во вторник во Владикавказе в рамках общественных дискуссий по проекту “Стратегии социально-экономического развития Северной Осетии до 2030 года” были обсуждены вопросы развития культуры республики.
11.12.2018 Region15.Ru
Сегодня, 11 декабря, празднует свой день рождения один из ярчайших борцов вольного стиля, Олимпийский чемпион, 5-кратный чемпион мира Хаджимурат Гацалов!
11.12.2018 Министерство физкультуры и спорта
Осетинский боксер, чемпион мира среди молодёжи по версии WBO Георгий Челохсаев стал победителем международного турнира, прошедшего в Екатеринбурге с участием спортсменов из 12 стран.
12.11.2018 Газета Слово
Первая борцовская лига в истории осетинского ММА IRON LEGION TROPHY в самом разгаре прямо сейчас на манеже Владикавказа Сегодня в здании дворца спорта «Манеж» собрались лучшие из лучших.
11.11.2018 Газета Слово
Во Владикавказе обсудили главные векторы развития культуры Северной Осетии - Region15.Ru Во вторник во Владикавказе в рамках общественных дискуссий по проекту “Стратегии социально-экономического развития Северной Осетии до 2030 года” были обсуждены вопросы развития культуры республики.
11.12.2018 Region15.Ru
Информационный Центр МВД по РСО-Алания отвечает на наиболее часто возникающие у граждан вопросы В чем преимущества получения государственной услуги по выдаче справок о наличии (отсутствии) судимости в электронном виде?
10.12.2018 МВД Республики Северная Осетия – Алания