В летнюю оздоровительную кампанию 2018 года на территории РСО – Алания функционируют 152 летних оздоровительных учреждения:
- 3 летних загородных оздоровительных учреждений – турбазы «Комы – Арт», лагеря «Звездочка» и «Металлург»;
- 3 детских санатория – «Фиагдон», «Тамиск», «Феникс»;
- 2 санатория взрослых- «Тамиск», «Осетия»;
- 144 лагерей с дневным пребыванием.
Начало работы всех загородных ЛОУ традиционно началась с середины июня с учетом климатических особенностей республики.
В первую смену летним отдыхом было охвачено - 10289 детей, число детей отдохнувших во вторую смену - 6066.
За отчетный период проведено 106 проверок в том числе по плану - 46, по внеплану - 60. Составлено 111 протоколов об административном правонарушении, в том числе 6 протоколов за нарушения Технического Регламента Таможенного Союза.
При контроле за питанием исследовано 190 проб пищевых продуктов по санитарно-химическим показателям, 177 по микробиологические показателям, все соответствовали гигиеническим показателям.
Осуществляется надзор за энергетической ценностью и сбалансированностью питания детей. Исследовано 119 образцов готовых блюд на калорийность и полноту вложения, на качество термической обработки 97 образцов. По микробиологическим показателям исследовано 129 проб готовых блюд, из них не соответствовала гигиеническим нормативам 1 проба. По санитарно-химическим показателям исследовано 110 пробы, все отвечали гигиеническим нормативам.
При контроле за санитарно-эпидемиологическим режимом отобрано 1690 смывов на санитарно показательную микрофлору, из них 18 не соответствовали требованиям.
Все летние оздоровительные учреждения обеспечены централизованной системой водоснабжения и канализования. При проведении контрольно-надзорных мероприятий отобрано 167 проб питьевой воды из разводящей сети и источников водоснабжения для исследования по бактериологическим показателям,по санитарно-химическим показателям - 197, все соответствуют нормативам. Исследовано 6 проб воды из чаши бассейна по санитарно-химическим, микробиологическим, паразитологическим показателям, все соответствуют гигиеническим нормативам. Также исследованы пробы воды открытых водоемов, используемых для организации купания из 1 водоема, по санитарно-химическим показателям 16 проб, по микробиологическим показателям 27 проб, все соответствовали гигиеническим показателям.
Выявлено 278 нарушений: несоблюдение маркировки разделочного инвентаря, нарушение товарного соседства, отсутствие маркировки уборочного инвентаря, отсутствие маркировки предельного срока годности на дезинфицирующих средствах, отсутствие контроля температурного режима холодильного оборудования.
За выявленные нарушения было вынесено 111 постановлений об административного правонарушений, на общую сумму 255 тысяч 600 рублей.